পুঁইশাকের পাকোড়া

পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি / পুইশাকের বড়া

পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি একটি ভিন্ন ধরনের রেসিপি।

শাক যখন কোন রকমে খেতে ভালো লাগে না।

তখনই মাথায় আসে কিভাবে ভিন্ন ধরনের কোন রেসিপি তৈরী করা যায়।

শাক খুব মজা করে খাওয়ার তেমনি একটি পদ্ধতি হলো পাকোড়া।

যখন পাকোড়া তৈরী করে দিবেন তখন সবাই খুব মজা করে খেয়ে নিবে।

এমনকি রমজানে ইফতারিতে একটি ভিন্ন ধরনের আইটেম হিসেবে তৈরী করা যায় এই পাকোড়া।

এই পাকোড়া খুবই মুচমুচে হয়ে থাকে। তাহলে চনুন জেনে নেই কিভাবে এই পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি –

পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি উপকরণ :

  • পুঁইশাক- ২ কাপ ( কুচি করে কেটে নিতে হবে )
  • পেয়াজকুচি – ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচামরিচ কুচি – স্বাদমত
  • লবন – স্বাদমত
  • চালের গুড়া – ২ টেবিল চামচ
  • বেসন – ২ টেবিল চামচ
  • তেল – পরিমানমত ( ভাজার জন্য)

পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি প্রনালি :

প্রথমে পুঁইশাক গুলোকে ভালোকরে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।
এখন কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে।
তারপর একটি বাটিতে নিয়ে নিতে হবে।
এখন বাটিতে পেয়াজকুচি, কাঁচামরিচ কুচি, লবন, চালের গুড়া, বেসন দিয়ে দিতে হবে।
এখন হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি
তারপর চুলার তেল গরম দিতে হবে।
তেল গরম হয়ে আসলে পুঁইশাকের মিশ্রন থেকে অল্প অল্প মিশ্রন নিয়ে একটি পাকোড়ার মত তৈরী করে তেলে দিয়ে দিতে হবে।
এখন হালকা ব্রাউন কালার চলে আসলে তুলে নিতে হবে।
দেখলেনতো কত সহজে মুচমুচে পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি হয়ে গেল।

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।

সংশ্লিষ্ট আরো পোস্ট