এগ রোল রেসিপি

এগ রোল রেসিপি ।। বাচ্চাদের একটি সহজ নাস্তার রেসিপি

এগ রোল রেসিপি বাচ্চাদের টিফিনে বা সকালের নাস্তায় পরিবেশন করতে পারেন।

ডিম দিয়ে খুব সহজে এই  রেসিপি তৈরি করে দিতে পারেন।

যেসব বাচ্চারা ডিম খেতে পছন্দ করে না, তাদেরকে এই উপায়ে ডিম দিলে খুব সহজে খেয়ে নেবে।

এই নাস্তা টি তৈরি করতে খুব অল্প সময় লাগে।

আপনার হাতের নাগালে থাকা অল্প উপকরণ দিয়ে  এই নাস্তা তৈরি করা যায়। তাহলে চলুন জেনে নেই এগ রোল রেসিপি –

 এগ রোল রেসিপি উপকরণ :

  •  ডিম -৩ টি
  • পেঁয়াজ কুচি –  ২  টেবিল চামচ
  • কাঁচামরিচ কুচি  -১  টেবিল চামচ বা স্বাদমতো
  • লবণ  – স্বাদমতো
  • বরবটি কুচি –   ১ টেবিল চামচ
  • গাজর কুচি –  ২ টেবিল চামচ
  • তেল – ২  টেবিল চামচ
  • ধনিয়া পাতা কুচি –  ১ চামচ

এগ রোল রেসিপি প্রণালী :

প্রথমে একটি বাটি নিয়ে নিতে হবে।
এখন এই   বাটির  মধ্যে একে একে পেঁয়াজ কুচি,  কাঁচামরিচ কুচি,  লবণ , বরবটিকুচি, গাজর কুচি,  ও ধনিয়াপাতা কুচি  দিয়ে দিতে হবে।
এখন হাত দিয়ে সবগুলো উপকরণ একসাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর সবগুলো  উপকরণের মধ্যে একে একে ডিম ভেঙ্গে দিতে হবে।
এক্ষেত্রে ডিম যদি ফ্রিজে থাকে তখন আধাঘন্টা আগে বের করে রাখতে হবে।
এখন একটি কাটা চামচ নিয়ে ডিমগুলো  ভেঙ্গে উপকরণের সাথে মিশে নিতে হবে।
তারপর চুলায় একটি প্যান বসিয়ে দিতে হবে।
এখন সামান্য একটু তেল ব্রাশ করে নিতে হবে।
এগ রোল
তারপর ডিমের মিশ্রণ থেকে একটি চামচের সাহায্যে একটু  মিশ্রণ ঢেলে  দিতে হবে।
ডিম যখন একটু হয়ে আসবে তখন একটি হাতল এর সাহায্যে রোলের মতো করে ভাজ দিয়ে নিতে হবে।
এখন এই ডিমটা  কড়াইয়ের একপাশে রেখে দিতে হবে।
তারপর চামচ দিয়ে আবার একটু মিশ্রন দিয়ে দিতে হবে।
ডিম টা যখন একটু হয় আসবে, তখন অপর পাশ থেকে উল্টে আবার রোলের মতো করে  ভাজ  দিয়ে  আগের রোলের সাথে মিশিয়ে  নিতে হবে।
এমন করে সবগুলো মিশ্রণ রোলেরর মত করে  তৈরি করে নিতে হবে।
শেষে দেখা যাবে যে এই ডিমের মিশ্রণ টা দিয়ে একটি বড় আকারের মোটা রোল তৈরি হয়েছে।
এখন আপনারা আপনাদের ইচ্ছে মত পিস করে কেটে নিতে পারেন।
তারপর সাজিয়ে পরিবেশন করলেই হয়ে যাবে  ডিম দিয়ে মজাদার একটি নাস্তা এগ রোল রেসিপি।

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।

সংশ্লিষ্ট আরো পোস্ট